НАША ИСТОРИЯ

Наш принцип - мы не продаем то, что не прошли сами!

Рождение Бренда

Наш бренд рожден в Сибири, именно поэтому он имеет такую яркую Сибирскую Философию. Когда мы придумывали МЯСОROOB, прежде всего, мы наделили его набором ценностей, близких по духу команде. Основные ценности бренда - надежность, доверие, скорость и вкус. 





ЛУЧШАЯ БУРГЕРНАЯ РОССИИ

Наш принцип - мы не продаем то, что не прошли сами! Первый ресторан в формате STREET открылся в августе 2016 года и сразу "взорвал" рынок Новосибирска. Уже в октябре 2016 открылся второй ресторан МЯСОROOB и в декабре 2016 третий. С этого момента мы точно знали, что пойдем во франшизу. В октябре 2017 года МЯСОROOB завоевал звание "Лучшая Бургерная России" и до сих пор никто не смог это звание перехватить. 

ПервыЙ ТРЦ

На протяжении всего 2017 года нас часто спрашивали о продаже форматов FOOD COURTE и RESTAURANT CORNER, однако мы не хотели экспериментировать на средства людей, доверивших их бренду. В начале 2018 года мы приняли решение открыть свой первый ресторан в ТЦ Мега на свои средства. Сейчас это один из самых быстроокупаемых проектов, несмотря на увеличенные инвестиции (11 месяцев)


Первые франчайзи

Самое сложное для любой франшизы - начало продаж. Как убедить Партнеров поверить в бренд? Наши первые франчайзи - увлеченные люди, которые не боятся рисковать и участвовать в усилении позиций бренда, работать над процессами плечом к плечу. Например, Максим Медведев из Нижнего Новгорода. Он не просто купил франшизу в бизнесе, который абсолютно не знал, окупил свой ресторан за 24 месяца, но и открыл смежный бизнес - преуспевающую сеть кондитерских.

что сейчас?

˅ Сейчас у нас 25 действующих ресторанов в 17 городах присутствия от Петропавловска-Камчатского до Москвы.
˅ Мы получили великолепные централизованные контракты и уменьшили FC до 33-35%.
˅ Мы создали торговый дом и великолепный распределительный хаб, обеспечивающий ежедневные отгрузки по всей стране.
˅ Мы создали учебный центр и обучаем персонал наших Партнеров очно и online.
˅ Мы автоматизировали все бизнес-процессы управления системой.

А ЧТО ДАЛЬШЕ?

У нас далеко идущие планы, мы растем и отрабатываем новые механики, рецепты, диджитал продукты. Команда увлеченных профессионалов готовит серьезное движение в области процессов, поддержки. Мы готовы к широкой экспансии в неизвестные регионы и открытие повторных предприятий в существующих городах присутствия. Наш опыт показывает, что любой город способен стать "Городом МЯСОROOB".



Самый популярный

"STREET" (полноценный ресторан)

Формат подходит под помещения на первой линии центральных улиц города ("тусовочные" места).

Необходимая площадь - 80-150 м2.
Необходимая мощность - 50 квт.

Форматы: Бургерная/Миттерия

ОТ 10 000 000 рублей

самый красивый

"RESTAURANT CORNER" (Ресторан в ТРЦ)

Формат подходит под помещения в ресторанной зоне Торговых центров (с посадочными местами).

Необходимая площадь - 90-120 м2.
Необходимая мощность - 50 квт.

Форматы: Бургерная/Миттерия

от 10 000 000 рублей

Выбор за вами!

НАШИ ФОРМАТЫ

Мы продаем три формата наших ресторанов - STREET, RESTAURANT CORNER. Каждая концепция отличается величиной инвестиционного бюджета, структурой обслуживания, подачей блюд. В зависимости от помещения, доступного для аренды, мы подбираем свой формат и рассчитываем бизнес-модель.

Оставьте заявку на консультацию, расскажем подробнее о  каждом формате и бизнес-модели

наши рестораны

Фото наших ресторанов


самое вкусное

основа НАШЕГО МЕНЮ

Наш основной продукт - Бургеры и Стейки. Именно эти категории составляют 70% продаж в ресторанах. Блюда фри, Фирменные напитки, Десерты, Супы и Салаты служат прекрасным дополнением к нашим блюдам. Мы используем только натуральные ингредиенты, мясо мраморных бычков высшего качества, сибирские ягоды, грибы. Булочки для наших бургеров выпекаются каждый день перед началом смены. Мы не используем "коммерческой" выпечки. Уникальная смесь для булочек МЯСОROOB поставляется в рамках франшизы, выпекать на ней легко и удобно.

в ногу с будущим

автоматизированная доставка

Все процессы доставки МЯСОROOB полностью автоматизированы. Для Гостя доступны заказы любым удобным способом - через сайт, мобильное приложение, контакт-центр, агрегатора.  

интеграция

 Никакого ручного ввода заказов - процессы интегрированы в IIKO полностью. Гость в режиме реального времени видит все стоп-листы, изменения цен, акции, а также отслеживает свои заказы. После подтверждения, заказы автоматически попадают на терминал кассира, затем на терминал су-шефа, а затем в приложение курьеру. 

скорость

Максимальное время доставки заказа - 60 минут. При этом 3 минуты на обработку и подтверждение заказа, 20 минут на приготовление и сбор, 30 минут на доставку и 5 минут на пожелания "Приятного аппетита"

РЕСУРСЫ

Каждый курьер обязательно определяется в геопространстве. Вы можете видеть в режиме реального времени изменение статуса доставки и движение курьера, а также автоматически фиксируются отклонения в работе.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

В компании внедрена система сбора обратной связи из всех источников, где Гость может оставить отзыв, а также создан виртуальный контакт-центр прямо на сайте доставки. Время обработки всех отзывов не превышает 8 часов.

Наша география

ГДЕ МЫ ЕСТЬ?

Сегодня мы представлены в 12 городах России от Петропавловска-Камчатского до Москвы. Штаб-квартира Бренда находится в г. Новосибирске, откуда осуществляется все управление. 


наша жизнь

Мы пишем, о нас пишут


27 марта 2019

ОМСКИЕ НОВОСТИ

Дочь предпринимателя Чащина открывает в Омске бургерную новосибирского бренда МЯСОROOB. 



9 сентября 2019

отзыв о франшизе от партнера

Александр Пузиков открыл свою бургерную по франшизе «МясоRoob» в городе Благовещенск и успешно руководит ею уже 10 месяцев.


15 октября 2017

лучшая бургерная россии 2017

Звание «Лучшей бургерной России - 2017» завоевала сибирская сеть «МясоRoob». Соревнование состоялось на «Территории бургеров» - одной из площадок выставки ПИР. 

Франшиза МЯСОROOB

УСЛОВИЯ ШАГ ЗА ШАГОМ

Паушальный взнос - 1 млн. рублей

В Паушальный взнос включены:
* Проектная документация;
* Централизованные контракты с поставщиками;
* Маркетинговое сопровождение;
* Система лояльности, сайт доставки, мобильное приложение, подключение к контакт-центру;

* CRM (доступ в корпоративную сеть и франшизный пакет);
* Разработка регионального ценообразования;
* Постановка управленческого учета;
* Обучение персонала (очно и онлайн).

* Доставка

Инвестиционный бюджет "ПОД КЛЮЧ"
от 10 до 15 млн. рублей

Параметры помещения:
* от 80 до 150 м2;
* Потребляемая мощность от 50Квт;
* Водоснабжение, водоотведение;
* Высота потолка от 2,8 м.

Инвестиционный бюджет"под ключ" включает в себя СМР, Мебель, депозит аренды, оборудование, первичный закуп, расходы на персонал, сопровождение проекта и строительства, найм и обучение персонала.


Средний срок реализации проекта под ключ - 3 мес.

Роялти - 5 + 1% ОТ ОБОРОТА

Сопровождение + маркетинговые сборы

РЕГИСТРАЦИЯ ДОГОВОРА В РОСПАТЕНТЕ

Оплачивается отдельно

Оставьте заявку, чтобы получить финансовую модель

НЕТ спальным
районам

Мы не открываем рестораны в спальных районах города по ряду причин: 

Несоответствие позиционированию бренда в концепции «модное место» 

Пешеходный поток, близость к тусовочным местам – наш основной источник дохода! 

Не нужно «вестись» на дешевизну аренды помещений в спальных районах, она себя не оправдывает. 

Но! Мы продаем еду в спальные районы! Мы обеспечиваем доставку – один из источников дохода бренда без вложений!

региональное
ценообразование

В политике сети ресторанов МЯСОROOB принята региональная ценовая политика для всех ресторанов франчайзи. Мы понимаем, что платежеспособность каждого региона разная и в Москве совсем не такая, как, например, в Новоалтайске. Поэтому нами разработана политика подключения гостей к единой системе лояльности, где учитывается региональная особенность, а также прорабатывается ценовая модель. Ценообразование и размер скидки зависит от особенностей региона и обсуждается отдельно с каждым франчайзи. 


инвестиции
пекарню

Строительство пекарни не является обязательным условием приобретения франшизы. Возможно заключение договора поставок с пекарнями города – изготовление булочки по рецептуре бренда. Если такой возможности в городе нет, необходимо предусмотреть строительство пекарни (инвестиции около 1,2 млн. рублей и площадь 30 кв.м.)

Интересно? Заполняй!

Для связи с нами Вы можете использовать любой способ, указанный ниже. Для получения всех документов по франшизе заполняйте форму обратной связи!